سوال ۵ — سؤال ۵ امتحان نهایی سلامت و بهداشت — دی ۱۴۰۴

الف) ۲ (گواتر) — ب) ۴ (تأخیر در بلوغ) — پ) ۱ (کم‌خونی)

مورد ۳ (پوکی استخوان) اضافه است.

هر یک از این منابع غذایی یک مادهٔ معدنی مهم دارد که کمبودش بیماری خاصی می‌آورد؛ پس ابتدا مادهٔ معدنی هر منبع را پیدا می‌کنیم.

الف ← ۲ (گواتر). جلبک دریایی و غذاهای دریایی منبع خوب ید هستند. غدهٔ تیروئید برای ساختن هورمون‌هایش به ید نیاز دارد و کمبود ید باعث بزرگ شدن این غده، یعنی گواتر، می‌شود.

ب ← ۴ (تأخیر در بلوغ). غلات سبوس‌دار منبع روی هستند. روی برای رشد و تکامل بدن لازم است و کمبود آن در نوجوانی می‌تواند باعث کوتاهی قد و تأخیر در بلوغ شود.

پ ← ۱ (کم‌خونی). برگهٔ هلو (مانند دیگر میوه‌های خشک) منبع آهن است. آهن برای ساختن هموگلوبین خون لازم است و کمبودش کم‌خونی فقر آهن می‌آورد.

مورد ۳ (پوکی استخوان) به کمبود کلسیم و ویتامین D مربوط است که منبع اصلی آن‌ها شیر و لبنیات است، نه این سه منبع؛ پس اضافه است.