سوال ۱ — سؤال ۱ امتحان نهایی سلامت و بهداشت — دی ۱۴۰۴

الف) نادرست — ب) نادرست — پ) نادرست — ت) درست — ث) درست — ج) نادرست — چ) نادرست — ح) درست

الف) نادرست. یک هدف خوب باید روشن و قابل اندازه‌گیری باشد و زمان و مقدار آن معلوم باشد تا بتوانیم بفهمیم به آن رسیده‌ایم یا نه. جملهٔ «من هر روز پیاده‌روی خواهم کرد» نمی‌گوید چه مدت یا چه مقدار پیاده‌روی؛ پس همهٔ ویژگی‌های هدف را ندارد. جمله‌ای مانند «من هر روز ۳۰ دقیقه پیاده‌روی خواهم کرد» هدف کامل‌تری است.

ب) نادرست. نیاز بدن به آب برای همه یکسان نیست و به سن، اندازهٔ بدن، میزان فعالیت بدنی، گرمی یا سردی هوا و وضعیت سلامت فرد بستگی دارد. برای همین نمی‌توان یک مقدار دقیق را برای همهٔ افراد پیشنهاد کرد.

پ) نادرست. کپک فقط همان لکه‌های رنگی روی سطح غذا نیست؛ رشته‌های کپک و سم‌هایی که می‌سازد به درون غذا هم نفوذ می‌کنند. پس با جدا کردن هاگ‌های رنگی از سطح، غذا سالم نمی‌شود و مصرف آن خطرناک است.

ت) درست. بالا بودن چربی‌های خون (مانند کلسترول و تری‌گلیسرید) زمینه‌ساز بسیاری از بیماری‌های مزمن است؛ از جمله بیماری‌های قلبی–عروقی و دیابت نوع ۲.

ث) درست. میکروب‌های بیماری‌های تنفسی از راه دست‌های آلوده به دهان، بینی و چشم می‌رسند. شستن صحیح دست‌ها با آب و صابون این میکروب‌ها را از بین می‌برد و از بیماری‌های حاد تنفسی (مانند سرماخوردگی و آنفلوانزا) پیشگیری می‌کند.

ج) نادرست. این یک باور غلط رایج است. آب داخل قلیان سموم دود را از بین نمی‌برد و فقط دود را خنک‌تر می‌کند؛ در نتیجه فرد راحت‌تر و عمیق‌تر دود را فرو می‌دهد و سموم بیشتری وارد بدنش می‌شود.

چ) نادرست. ارتفاع مناسب سطح کار به قد فرد و نوع کار بستگی دارد. اتو کردن کاری است که در آن باید به پایین فشار آورد؛ پس سطح کار باید کمی پایین‌تر از آرنج باشد. برای فردی با قد ۱۶۰ سانتی‌متر، آرنج تقریباً در همین حدود ۱۰۰ سانتی‌متری از زمین قرار دارد؛ پس میزی با این ارتفاع برای اتو کردن بلند است و شانه‌ها و گردن را خسته می‌کند.

ح) درست. کودکان کنجکاوند و ممکن است مواد شوینده را بخورند یا به چشم و پوست خود بمالند و مسموم شوند. پس نگهداری این مواد در جای مناسب (دور از دسترس کودکان و در ظرف اصلی خودشان) لازم است و سهل‌انگاری در آن سلامت کودکان را به خطر می‌اندازد.